Gastronomie in Schule und Hochschule
Leistungen
Hochschulgastronomie, ein spannungsgeladenes Umfeld.
Auch in der Hochschulgastronomie, welche als spannungsgeladenes Umfeld bekannt ist, erarbeiten wir individuelle Lösungsansätze. Wenn gewünscht auch eine ganzheitliche Verpflegungskonzeption. Und dies alles unter Einbindung variierender Gastronomiekonzepte.
Wir analysieren die jeweiligen Anforderungen und Gegebenheiten vor Ort hinsichtlich:
- des Anforderungsprofils
- der Machbarkeit
- der Planungsgrundlagen
- der Verpflegungssysteme
- der Wirtschaftlichkeit
- der Umsatzpotenziale
- des Vertragswesens (bei externen Partnern)
- der Hygienesicherheit
- der Haftungsrisiken
Mit den gewonnenen Erkenntnissen aus diesen Bereichen entwickeln wir das geeignete Verpflegungssystem. Dies natürlich auch unter Berücksichtigung der Interessen aller beteiligten Gremien eine Hochschule.
Deswegen arbeiten wir auch mit dem Dachverband der Studentenwerke und den Schulvernetzungsstellen zusammen, organisieren Workshops, referieren und begleiten die Moderatorenschulung bei den Schulvernetzungsstellen.
Weitergehende Informationen gewünscht? Nehmen Sie Kontakt mit uns auf.
Wir freuen uns mit Ihnen ein detailliertes Erstgespräch zu führen.
Natürlich für Sie unverbindlich und kostenfrei.