Schul- und Hochschulgastronomie - sn-beratung

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Leistungen
Schul- und Hochschulgastronomie, ein spannungsgeladenes Umfeld.

Auch hier erarbeiten wir individuelle Lösungsansätze. Wenn gewünscht auch eine ganzheitliche Verpflegungskonzeption. Und dies alles unter Einbindung variierender Gastronomiekonzepte.
Wir analysieren die jeweiligen Anforderungen und Gegebenheiten vor Ort hinsichtlich:

Anforderungsprofil
Machbarkeit
Planungsgrundlagen
Verpflegungssysteme
Wirtschaftlichkeit
Umsatzpotenziale
Vertragswesen (bei externen Partnern)
Hygienesicherheit
Haftungsrisiken

Mit den gewonnenen Erkenntnissen aus diesen Bereichen entwickeln wir das geeignete Verpflegungssystem. Dies natürlich auch unter Berücksichtigung der Interessen aller beteiligten Gremien.
Deswegen arbeiten wir auch mit dem Dachverband der Studentenwerke und den Schulvernetzungsstellen zusammen, organisieren Workshops, referieren und begleiten die Moderatorenschulung bei den Schulvernetzungsstellen.

Weitergehende Informationen gewünscht? Nehmen Sie Kontakt mit uns auf.
Wir freuen uns mit Ihnen ein detailliertes Erstgespräch zu führen.
Natürlich für Sie unverbindlich und kostenfrei.
 
Ein interessantes Beispiel aus der Praxis
"So geht Mensa" >>
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