Gehaltene Referate
Aktuelles
11. Forum Schulverpflegung - Sachaufwandsträger unter sich!
"Küchenplanung leicht gemacht"
05.04.2017 in Nürnberg
06.04.2017 in München
"Zwischen Motivation und
Mutlosigkeit - wie ist gute KiTa-Verpflegung machbar?"
19.06.2015 in Düsseldorf
Thema: Planung kleiner Küchen
Und eine Gesprächsrunde auf dem roten
Sofa zum selben Thema.
Forum Essen und Trinken in KiTa
und Schule
Verpflegungskonzepte verändern,
ergänzen, erweitern
Koordinierungsstelle KiTa-Verpflegung,
Schulvernetzungsstelle
Schleswig Holstein,
Ökomarkt e.V.
Hamburg,
Gesundheitsamt der
Hansestadt Lübeck
29.08.2013 in Lübeck
P. Adam-Luketic/A. Giel/J. Seewöster/N. Törkel/H.-P. Nollmann (VdF-Vorstand): VdF-Round Table mit A. Loncaric, Chefredakteur der GV-kompakt
"Effizienz in der Produktion"
26.03.2012 in Berlin
A. Mueller/N. Törkel/S.
Seewöster/H.-P. Nollmann als
Referenten:
DSW-Fachtagung
"Bauen und Sanieren in Mensen
und Cafeterien" / Planen, Bauen,
Wirtschaften
15.03.2011 in Bochum
Zukunftsthemen Energetik /
Energieeffizienz
Gesprächskreis im Rahmen der
Mensajahrestagung „Gute
Geschäfte mit gutem Gewissen“
14. bis 16.09.2010 in Göttingen
Eckdaten zur Konzeption und
Planung von Schulküchen und -
mensen
Verpflegungssysteme,
Speisenausgabeformen,
Planungsbeispiele
05.10.2009 in Hamburg
03.09.2009 in Düsseldorf
Catering-Markt - Ausblick einer
weltweiten Wachstumsbranche
01.07.2009 in Frankfurt am Main
Betriebsgastronomie
• Eigenregie und Insourcing
haben Renaissance
• Aktuelle Trends – Ansatzpunkte
für Neuausrichtungen /
Optimierungen
13.09.2007 in Köln
10.06.2005 in Wiesbaden
Moderne Betriebsgastronomie - Entscheidungshilfen für die Praxis
24.05.2007 in Düsseldorf
Catering im Umfeld des
Facilitymanagements
23.06.2006 in Wiesbaden
Catering im Umfeld des
Facilitymanagements
23.11.2004 in Frankfurt (Flughafen)
Catering
02/2000 in Wiesbaden
